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2020年巴彥淖爾市主推優良畜禽品種簡介——肉牛

1.利木贊牛

原產地和體型外貌:原產于法國中部的利木贊高原。該品種屬于專門化的大型肉牛品種,體形較大,早熟,被毛黃紅色,但深淺不一,頭角較短,全身肌肉豐滿,前肢肌肉特別發達,胸寬肋圓,四肢強健細致。

生產性能:公牛體重1000—1100公斤,母牛600—800公斤。產肉性能高,胴體質量好,眼肌面積大,前后肢肌肉豐滿,出肉率高。在集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86—1.0千克。

2.海福特牛

原產地和體型外貌:原產于英格蘭西部的海福特郡,屬中小型早熟肉牛品種。該品種牛適應性好,冬季嚴寒或夏季酷暑條件下,都可以放牧飼養和正常生活繁殖,表現出良好的適應性和生產性能。分有角和無角兩種,頭短、額寬,角呈臘黃色,頸粗短,頸垂發達,體軀肌肉豐滿,呈圓筒狀,背腰寬平,臀部寬厚,肌肉發達,四肢短粗,側望體軀呈矩形。全身被毛除頭、頸垂、腹下、四肢下部以及尾尖為白色外,其余均為紅色。

生產性能:成年母牛平均520—620千克,公牛900—1100千克;犢牛初生重28—34千克。該品種牛7—18月齡的平均日增重為0.8—1.3千克;良好飼養條件下,7—12月齡平均日增重可達1.4千克以上。

3.安格斯牛

原產地和體型外貌:原產于英國蘇格蘭東北部。體格低矮,體質緊湊、結實。頭小而方正,頭額部寬而額頂突起,頸中等長,背線平直,腰部豐滿,體軀呈圓筒狀,四肢短而端正,體軀平滑而豐潤,皮膚松軟,富有彈性,被毛光亮、滋潤,少數牛的腹下、臍部和乳房有白斑。

生產性能:成年安格斯牛體高122cm,體斜長144cm,體重平均為500kg。公牛體重為 700-750kg。安格斯公犢6月齡斷奶重198.6kg,母犢174kg,日增重約為1000g。安格斯牛早熟易配,12月齡性成熟,但常在18-20月齡初配;產犢間隔短,一般都是在12個月左右,連產性好,極少難產。性情溫和,易于管理,在肉牛雜交體系中被認為是最好的母系。

[責任編輯:周婷]

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