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內蒙古民族傳統奶制品培訓研發基地在錫林郭勒職業學院掛牌

為落實《內蒙古自治區市場監督管理局推動民族傳統奶制品產業發展專項行動》方案的部署安排,促進民族傳統奶制品標準化、規范化、產業化發展,6月13日,“民族傳統奶制品培訓研發項目合作協議書”簽約儀式暨“內蒙古自治區民族傳統奶制品培訓研發基地”揭牌儀式在錫林郭勒職業學院舉行。

內蒙古自治區市場監管局局長白清元、副盟長薩仁其木格出席活動并為基地揭牌。

在簽約儀式上,內蒙古自治區市場監管局與錫林郭勒職業學院簽署了“民族傳統奶制品培訓研發項目合作協議書。”今后一個階段,雙方將在培訓、標準的制定和完善、關鍵技術研發、設備研發四個方面進行合作。

據了解,近年來,錫林郭勒職業學院一直大力支持傳統奶制品研發與應用研究,設有食品加工專業,成立了“蒙古民族傳統奶制品標準和工藝技術研究及產品研發”團隊,長期致力于傳統奶制品工藝技術研究、產品研發、標準制定等工作,獲自治區黨委組織部第七批“草原英才產業創新創業人才團隊”稱號,是自治區級產學研科技創新平臺。承擔國家級、自治區級課題10余項,制修定了馬奶、奶豆腐等12項自治區食品安全地方標準,培訓傳統乳制品從業人員6000余人次,“傳統奶食品制作”培訓項目獲得內蒙古自治區就業技能特色培訓品牌和內蒙古知名品牌。

[責任編輯:賽音畢力格]

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